Is het bier niet koud genoeg uit de tap? Vaak is het fust te warm, kan de koeling niet goed werken, of kan ze de drukte niet aan. Hieronder leest u hoe de koeling van een tap werkt, wat u zelf veilig kunt nakijken, wanneer u ons belt en hoe onderhoud helpt. Onze techniekers zijn koelgecertificeerd. We werken vanuit Kasterlee (Tielen) in Antwerpen, de Kempen en Limburg, en ook in Vlaams-Brabant, Brussel en Oost-Vlaanderen. U bereikt ons op +32 14 71 80 80 of via info@taponderhoud.be.
Hoe werkt de koeling van een tapinstallatie?
De meeste horecataps werken met een van deze manieren van koelen, of met een combinatie:
- Fustenkoeling. De fusten staan in een gekoelde kast of ruimte, zodat het bier al koud is in het vat. Komt een fust warm binnen, dan heeft het tijd nodig om af te koelen.
- Doorstroomkoeling. Het bier wordt gekoeld terwijl het naar de kraan stroomt, bijvoorbeeld via een koelspiraal. Dat is handig bij veel kranen of als u veel tapt. De koeler moet wel aanstaan en koud zijn voor de service begint.
- Gekoelde leiding naar de toog. Staan de fusten ver van de toog, bijvoorbeeld in de kelder, dan houdt een gekoelde en geïsoleerde leiding het bier onderweg koud.
Veel zaken combineren dat: de fusten staan koel, en een doorstroomkoeler koelt het bier nog eens vlak voor de kraan. Deze pagina gaat over koeling die al draait. Welke koeling bij een nieuwe zaak past, bekijken we bij het plaatsen van een tapinstallatie.
Onderhoud, storing of plaatsing: wat hebt u nodig?
- De koeling werkt, maar u wilt problemen voorkomen. Dan hebt u onderhoud nodig. Bij een onderhoudsbeurt kijken we ook de koeling na, waar dat nodig is. Meer over tapinstallatie onderhoud.
- Het bier is nu niet koud genoeg, of de koeling valt uit. Dan is het een storing. Overloop eerst de checklist hieronder, en bel ons als het probleem blijft. Dat wordt dan een herstelling.
- U hebt een nieuwe koeling nodig, bijvoorbeeld bij een nieuwe zaak, een overname, een verbouwing of voor een seizoen. Dan is het een plaatsing, op offerte.
Bier niet koud? Eerst wat u zelf veilig kunt nakijken
Hiermee ziet u of er een eenvoudige oorzaak is. Schroef niets open, verdraai de thermostaat niet en pas de druk niet aan.
- Staat de koeling aan? Kijk de stekker, de schakelaar en de zekering na, zoals u dat in uw zaak gewoon bent. Hoort u de koeling of de ventilator draaien?
- Kan de koeling ademen? De roosters en ventilatoren moeten vrij zijn, niet afgedekt of achter dozen en bakken. Ziet u veel stof op het rooster, laat de koeling dan nakijken.
- Is het fust te warm? Dat kan als het net geleverd is, in de zon of in een warme ruimte heeft gestaan, of nog niet lang genoeg koel staat. Volg het voorschrift van uw brouwerij of leverancier.
- Hebt u een fustenkoeling? Kijk of de deur goed sluit, of ze niet te vaak opengaat tijdens de drukte, en of de fusten niet tegen de wanden geduwd staan.
- Staat de koeling pas aan, of stond de installatie stil? De koeling heeft tijd nodig om koud te worden voor de service begint.
- Is het warm in de kelder of de ruimte? In de zomer, of naast toestellen die warmte afgeven, heeft de koeling het moeilijker.
- Gebeurt het vooral als het druk is? Zijn de eerste glazen koud en worden ze daarna lauw, dan kan de koeling de drukte niet aan. Noteer wanneer het gebeurt, en vertel het ons.
Verander de thermostaat niet zelf. Welke temperatuur juist is, staat in het voorschrift van uw brouwerij of leverancier.
Wanneer belt u een koelgecertificeerde technieker?
Bel ons als:
- de punten hierboven niet helpen, en het bier lauw blijft tijdens de service;
- de koeling niet draait, een vreemd geluid maakt, of blijft draaien zonder dat het koud wordt;
- er ijs zit rond de koelspiraal of in de koeler, en er weinig bier doorkomt (hak het ijs niet zelf los, en ontdooi niets);
- er water of veel condens rond de koeler of onder de toog staat;
- de koeling het bij elke drukte niet bijhoudt;
- het bier warm is aan de toog, terwijl de fusten koud staan;
- het om het koudemiddel, de compressor of de elektriciteit van de koeling gaat. Dat is altijd werk voor een technieker.
Bel +32 14 71 80 80, mail naar info@taponderhoud.be of gebruik het contactformulier. Vertel ons wat u merkt (lauw bier, geen koeling, ijs of een lek), sinds wanneer, hoeveel kranen u hebt, welke koeling het is als u dat weet, en of u nog kunt tappen. We plannen waar mogelijk rond uw openingsuren.
Wat wij doen bij een koelstoring
We kijken ter plaatse wat er aan de hand is. Ligt het aan het fust of de opstelling, aan de koeling zelf, aan de leiding of kan de koeling de drukte niet aan? We zeggen u eerlijk wat het is.
Omdat onze techniekers koelgecertificeerd zijn, kijken we zowel de taptechniek als de koeling na.
Moet er iets hersteld of vervangen worden, dan krijgt u een voorstel na het nazicht. Meer over tapinstallatie herstelling. Heeft herstellen geen zin meer, dan bespreken we een vervanging. Gaat het om een volledig nieuwe opstelling, dan is dat een plaatsing.
Koelproblemen voorkomen: wat onderhoud doet
Bij een onderhoudsbeurt kijken we ook de koeling na, waar dat nodig is. Signalen zoals een koeling die net niet meekomt, ijs of lawaai merken we liever op tijdens een beurt dan op een avond met een volle zaal.
Tussen twee beurten kunt u zelf veel doen:
- houd de roosters vrij;
- zet de fusten op tijd koel;
- zet de koeling niet onnodig uit vlak voor de service;
- noteer wat afwijkt, en vertel het ons.
Een jaarabonnement met 6 beurten kost €270 tot €745 per jaar, en een losse beurt €50 tot €150, voor 2 tot 6 kranen, exclusief btw. Herstellingen en wisselstukken krijgen een aparte offerte. Alles staat op onze prijzenpagina.
Warm bier schuimt ook meer. Meer daarover bij te veel schuim aan de tap.
Werkgebied
We komen langs in Antwerpen, de Kempen en Limburg, en ook in Vlaams-Brabant, Brussel en Oost-Vlaanderen. Onze basis is Kemelbeekstraat 16, 2460 Kasterlee (Tielen).
Veelgestelde vragen over de koeling van uw tap
Waarom is mijn bier niet koud genoeg uit de tap?
Vaak is het fust te warm, kan de koeling niet goed werken (door stroom, ventilatie, ijs of slijtage), of kan ze de drukte niet aan. Overloop eerst de checklist hierboven. Blijft het bier lauw, neem dan contact met ons op.
Hoe werkt de koeling van een biertap?
Bij een fustenkoeling staan de fusten zelf koud. Bij een doorstroomkoeling wordt het bier gekoeld terwijl het naar de kraan stroomt. Staan de fusten ver van de toog, dan houdt een gekoelde leiding het bier onderweg koud.
Hoe koud moet bier uit de tap komen?
Dat hangt af van het bier. Volg het voorschrift van uw brouwerij of leverancier. Is het bier duidelijk warmer dan normaal, overloop dan de checklist en bel ons.
Mag ik de thermostaat van de koeling zelf hoger of lager zetten?
Liever niet op gevoel. De juiste instelling hangt af van uw installatie en van het voorschrift van de brouwerij. Twijfelt u, bel dan een technieker of uw brouwerij.
Er zit ijs in mijn koeler en er komt weinig bier door. Wat nu?
Hak het ijs niet zelf los en maak de koeler niet open. Bel een technieker. Meer over tapinstallatie herstelling.
Kijken jullie bij een onderhoudsbeurt ook de koeling na?
Ja, waar dat nodig is. Zo zien we kleine problemen op tijd. Een herstelling krijgt een aparte offerte. De prijzen voor onderhoud staan op onze prijzenpagina.
Wat kost het herstellen van de koeling?
Dat hangt af van de oorzaak, het werk en de onderdelen. U krijgt een voorstel na het nazicht. De vaste prijzen voor onderhoud vindt u op onze prijzenpagina.
Ik heb een nieuwe koeling nodig. Kunnen jullie die plaatsen?
Ja. Bij een nieuwe zaak, een overname, een verbouwing of voor een seizoen plaatsen we de tap en de koeling, op offerte. Meer bij tapinstallatie plaatsen en demonteren.
Bier niet koud?
Twijfelt u over uw koeling, of blijft het bier lauw? Bel +32 14 71 80 80, mail naar info@taponderhoud.be of gebruik het contactformulier. We helpen u in Antwerpen, de Kempen, Limburg, Vlaams-Brabant, Brussel en Oost-Vlaanderen. Een overzicht van al onze diensten vindt u op de homepage.
Contacteer ons
Kemelbeekstraat 16
2460 Kasterlee (Tielen)
+32 (0)14 71 80 80
info@taponderhoud.be
Vraag een offerte of afspraak aan via het formulier. We antwoorden zo snel mogelijk.