Bierleidingen reinigen & tapreiniging

Wij reinigen en ontsmetten bierleidingen en kranen voor cafés, restaurants, feestzalen en sportkantines in Antwerpen, de Kempen en Limburg, en ook in Vlaams-Brabant, Oost-Vlaanderen en Brussel. Vanuit Kasterlee (Tielen) kuisen we leidingen chemisch-mechanisch, wat veel verder gaat dan spoelen. In de praktijk plant u zo'n beurt meestal om de 6 à 8 weken. Het FAVV vraagt als minimum dat u de installatie minstens één keer per trimester grondig ontsmet. Meer daarover leest u bij de FAVV-regels voor tapinstallaties.

Bierleidingen reinigen voor frisse smaak

Resten, gist en biofilm in leidingen beïnvloeden geur, smaak en hygiëne. Wie te lang wacht met bierleidingen reinigen, merkt dat eerst in het glas: doffe geur, afwijkende nasmaak, wisselvallig schuim of een "natte handdoek"-toets die niet bij het bier hoort. Daarna volgen soms trage kranen, verstoppingen of storingen op een druk moment.

Professionele tapreiniging gaat verder dan doorspoelen met water. Hieronder leest u wat het verschil is. Het FAVV vraagt dat u de hele installatie minstens één keer per trimester grondig ontsmet en dat in een register noteert. Intensieve horeca plant vaker dan dat minimum, omdat smaak en hygiëne sneller wegzakken bij hoog volume.

Combineer reiniging desgewenst met tapinstallatie onderhoud of tapinstallatie herstelling. Regionale info vindt u onder meer voor Antwerpen, de Kempen en Limburg. We komen ook in Vlaams-Brabant, Oost-Vlaanderen en Brussel.

We plannen mee met openingsuren, leveringen en piekmomenten. Reinigen hoort rustig te verlopen, niet als chaos tussen de lunch en de avonddrukte.

Veel zaakvoerders herkennen het patroon: na een drukke periode even overslaan, en twee weken later klachten over smaak. Een vast ritme voorkomt dat. U hoeft biofilm niet zelf te beheren. Wij komen op het afgesproken moment en laten een onderhoudsfiche achter.

Spoelen, reinigen en ontsmetten: wat is het verschil?

De drie woorden worden vaak door elkaar gebruikt, maar ze doen elk iets anders.

De volgorde telt: eerst reinigen, dan ontsmetten. Een ontsmettingsmiddel werkt slecht op een leiding die nog vuil is. Na elke stap met een middel spoelen we na met drinkwater, tot er geen resten meer achterblijven.

Bij elke beurt reinigen én ontsmetten we uw installatie. Die beurt dekt de grondige ontsmetting die het FAVV minstens één keer per trimester vraagt.

Wat zit er in een reinigingsbeurt?

Een professionele beurt is meer dan "iets door de leidingen jagen". We werken aan de hygiëne én aan een installatie die nadien weer soepel tapt.

• Bierleidingen reinigen en ontsmetten, chemisch-mechanisch, afgestemd op uw installatie
• Tap reinigen van kranen, koppen en aansluitpunten
• Tapreiniging op schema: meestal om de 6 à 8 weken, bij hoog volume om de 4 à 6 weken
• Nazicht op vervuiling, geur, doorstroming en opvallende slijtage
• Spoelen en klaarzetten, zodat u meteen weer kunt serveren
• Bij elke beurt gratis: nieuwe dichtingen en terugslagkleppen, en een behandeling van de afvoer tegen rioollucht
• Een onderhoudsfiche na elke beurt, die u bij uw register voegt

We stemmen het moment af, beschermen de werkzone waar nodig, reinigen leidingen en relevante onderdelen, controleren de werking en laten een korte, duidelijke opvolging achter. Zo weet uw team wat er gebeurd is. Handig bij interne audits, of wanneer een collega later vraagt: "Wanneer is dit voor het laatst gedaan?"

Bij een meerlijnsinstallatie of een zaak met veel specialiteiten merken we vaak dat bepaalde lijnen sneller vervuilen dan andere. Dat hangt af van hoe vaak ze getapt worden, welk type bier erdoor gaat en hoe warm of koud de leiding loopt. We stemmen de aanpak af op hoe vaak elke lijn getapt wordt.

Ook na een verbouwing, een nieuwe koelgroep of een seizoensopening is een grondige eerste reiniging slim. Stilstaande leidingen of nieuw aangesloten stukken hebben baat bij een frisse start, zodat u de eerste weken geen "vreemde" glazen serveert.

Uw personeel hoeft geen chemicus te zijn. We vragen vooral toegang tot de installatie op het afgesproken moment, en even duidelijkheid over welke kranen actief zijn. Middelen, werkwijze, naspoelen en de onderhoudsfiche nemen wij voor onze rekening.

Wat u tussen twee beurten zelf doet

Een paar vaste gewoontes houden uw installatie proper tussen de beurten door. Ze vervangen die beurten niet.

• Elke dag: reinig de tapkranen, lekbakken en roosters grondig aan de buitenkant, en spoel na met koud drinkwater tot er geen detergent meer achterblijft.
• Bij elke vatwissel: spoel de vatenkop grondig.
• Bij sluiten: zet de bierleidingen onder water en sluit het gascircuit af.
• Langer dan twee weken dicht? Blaas de leidingen na de reiniging droog met drukgas en spoel ze opnieuw voor u weer tapt. Of plan een beurt vlak voor de heropening.

Tussendoor spoelen met water is goed, maar biofilm hecht zich vast en water krijgt die niet weg. Wat het FAVV precies vraagt, ook over het register, leest u op onze pagina over de FAVV-regels voor tapinstallaties. Merkt u tussen twee beurten een vreemde geur of smaak, overmatig schuim of een trage kraan, bel ons dan.

Wat u wint met tijdige tapreiniging

Constantere smaak, minder biofilm en een installatie die meedraait op drukke momenten. U laat de tap reinigen op abonnement of per beurt. U kiest het ritme.

• betere smaak en schuimkwaliteit, glas na glas
• hygiëne-opvolging die past bij FAVV en HACCP
• minder verrassingen tijdens service en events
• minder kans op verstoppingen of trage kranen door aanslag
• duidelijke opvolging en een vast aanspreekpunt

Een losse beurt kost €25 per kraan: €50 voor twee kranen, tot €150 voor zes. Met een jaarabonnement van zes beurten betaalt u €270 per jaar voor twee kranen, tot €745 voor zes. Alle bedragen zijn exclusief btw. Herstellingen en wisselstukken krijgen een aparte offerte, net als installaties met zeven kranen of meer. Bekijk alle prijzen per kraan en het jaarabonnement.

Tijdige reiniging merkt ook uw team: minder klachten over geur of smaak, en minder spoedinterventies.

Voor feestzalen en cateringlocaties die alleen in weekends of seizoenen draaien, plannen we de reiniging graag kort voor de drukke periode. Zo start u niet met een installatie die weken heeft stilgelegen. Staan de leidingen langer dan twee weken stil, dan blaast u ze na de reiniging droog en spoelt u ze voor gebruik opnieuw. Voor cafés met hoog volume houden we het ritme dichter bij 4 à 6 weken, zodat hygiëne en smaak niet wegzakken tussen twee beurten.

Plan een eerste reiniging of een vast ritme: vraag een afspraak aan, bel +32 14 71 80 80 of mail naar info@taponderhoud.be. We zijn bereikbaar van maandag tot zaterdag, van 09:00 tot 18:00.

Vraag een reiniging aan

Veelgestelde vragen

Hoe vaak moet u een tap laten reinigen?

In de praktijk om de 6 à 8 weken, bij hoog volume om de 4 à 6 weken. Dat is ons advies. Het FAVV vraagt als minimum dat u de installatie minstens één keer per trimester grondig ontsmet en dat in een register noteert. Meer over het FAVV-minimum per trimester.

Wat is het verschil tussen spoelen, reinigen en ontsmetten?

Spoelen haalt losse bierresten weg. Reinigen haalt vastzittende aanslag en biofilm weg, en ontsmetten doodt de kiemen die daarna overblijven. Het volledige overzicht staat in de vergelijking hierboven.

Kan ik een biertap zelf reinigen?

Ja. Het FAVV laat toe dat u zelf een onderhoudsprocedure opstelt en uitvoert, of dat u een gespecialiseerde firma inschakelt. In beide gevallen noteert u elk onderhoud. De dagelijkse taken doet u sowieso zelf. De leidingen grondig reinigen en ontsmetten vraagt de juiste middelen, werkwijze en nazicht, en daarom besteden veel zaken dat uit.

Wat als de smaak plots afwijkt?

Laat het niet aanslepen. Soms is een reiniging genoeg, soms spelen druk, temperatuur of een defect mee. We kijken mee en schakelen door naar tapinstallatie herstelling als dat nodig is.

Werken jullie met abonnementen?

Ja: zes beurten per jaar, vanaf €270 exclusief btw voor twee kranen. Een losse beurt kan ook, vanaf €50 exclusief btw. Zes beurten per jaar liggen boven het FAVV-minimum van vier grondige ontsmettingen. De dagelijkse taken en het register blijven daarnaast gewoon nodig. Bekijk alle prijzen.

Voor welke regio's komen jullie?

Antwerpen, de Kempen, Limburg, Vlaams-Brabant, Oost-Vlaanderen en Brussel, vanuit Kasterlee (Tielen). Twijfelt u? Bel +32 14 71 80 80.

Hoe plan ik een eerste reiniging?

Mail naar info@taponderhoud.be of gebruik het contactformulier. Vermeld het aantal kranen, het type zaak en wanneer het u het minst stoort: 's ochtends, op uw sluitingsdag of tussen twee services.

Krijg ik na de reiniging een bewijs voor mijn register?

Ja. Na elke beurt krijgt u een onderhoudsfiche die u bij uw register voegt.

Contacteer ons

Kemelbeekstraat 16
2460 Kasterlee (Tielen)

+32 (0)14 71 80 80
info@taponderhoud.be

Vraag een offerte of afspraak aan via het formulier. We antwoorden zo snel mogelijk.